相信很多家长都会遇到给宝宝买来的奶粉喝了一段时间后出现结块，有异味，甚至奶粉中会出现小虫的情况。
这时候家长们的第一反应就是马上联系客服或者厂家，询问奶粉变质的原因，甚至怀疑该牌奶粉的质量出现了严重问题。
其实，奶粉在开罐后的储存是至关重要的，储存不当奶粉就会出现以上的问题。
不少妈妈由于担心奶粉变质而将其放入冰箱冷藏，以为这样就可以“保鲜保质”。其实，这样做会加速奶粉结块、变质。奶粉不等于饭菜水果，低温就不会变质。相反，由于冰箱内外温度和湿度差距较大，加上日常频繁的取放，奶粉更容易吸收空气中的水分而产生结块变质问题。 有些家长喜欢将用完的空罐，不管是装过奶粉还是其他咖啡营养品等等的空罐，都用来重复使用，将盒装或袋装奶粉打开后倒入空罐中，然后给宝宝进行冲调，但是，即使空罐清洁的再干净，粉末状冲剂也非常细小，容易藏在罐体的缝隙中，并且导致细菌滋生，在重复使用过程中有可能产生交叉污染的可能。 开封后的奶粉由于夏天的湿润空气而导致水分容易进入，不论怎么避免，怎么存放，一定的水汽都会透过小缝隙深入到奶粉里，结块是不可避免的，奶粉在规定食用期限内结块属于正常现象。正常的奶粉应该是松散柔软的，如果打开奶粉后发现结块，用勺子轻轻拍几下，结块被打散的话，是没有任何问题的，奶粉可以安全的给宝宝冲泡。相反，结块很大而且坚硬的奶粉，即使再贵也不要给宝宝食用，这样会危害宝宝的健康。 不少家长在冲调奶粉时有个坏习惯，就是先充好奶粉给宝宝喝，然后再回去将奶粉封好或者盖上盖子保存，整个过程就任由奶粉处于敞开的状态，加上夏季潮湿、闷热的气候环境容易滋生蚜虫和细菌等微生物，营养丰富、蛋白质含量高的婴儿奶粉更容易招惹小虫子的光顾，细小的虫子不容易被发现，下次冲调的时候就有可能会吃到宝宝肚子里。 1、开封后的婴幼儿配方奶粉不宜存放于冰箱中。 奶粉放冰箱，一次次的拿进拿出，冰箱内外的温差和湿度差别，很容易造成奶粉潮解、结块和变质。开封的奶粉通常都是室温、避光、干燥、阴凉处储存即可。 2、罐装奶粉，每次开罐后务必盖紧塑料盖。 袋装奶粉每次使用后要扎紧袋口。为便于保存和取奶粉，袋装奶粉开封后，最好存放于洁净的奶粉罐内，奶粉罐使用前用清洁、干燥的棉巾擦拭，勿用水洗。 3、奶粉开封后使用时间有规定。 大多数婴幼儿配方奶粉包装上都有明确规定，奶粉开封后1月内用完。开封后，超过一月，应丢弃不用。值得提醒的是，奶粉包装上的保质日期是在未开封和合适的保存条件时的日期。一旦开封后，就不能采用这个日期。 4、奶粉在规定的使用日期内也可能结块。 正常情况下，婴儿奶粉应该松散柔软。开封后的奶粉可能由于空气中的水分进入，或在奶粉配制过程中，不可避免带入少量的水滴等原因，使奶粉受潮吸湿，容易发生结块。如果结块一捏就碎，这种奶粉质量变化不大。但是，结块较大、坚硬、捏不碎的，说明这个奶粉已经变质，应该舍弃不用。
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